QUALITE ET AUTHENTICITE DU PERIGORD

Dans un souci constant de qualité, nous cuisinons nous même les produits, sans additifs, sans exhausteurs de goût et sans conservateurs.
Afin de maintenir une qualité irréprochable, les canards sont élevés et gavés au maïs certifié sans OGM et transformés dans notre laboratoire muni de l’agrément Communauté Européenne.

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Afin de vous garantir la qualité et l'origine de nos foies gras et confits, nous sommes habilités par un organisme agréé dans le cadre de l'I.G.P. "Canard à foie gras du Périgord".
L'I.G.P. (Indication Géographique Protégée) est un signe protégé par la loi européenne et la loi française qui garantit l'origine et l'authenticité du produit.

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Fort de notre savoir faire, notre Foie Gras a reçu à plusieurs reprises des médailles au Concours Général Agricole de Paris. 

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Venez vivre l’expérience de l’authentique Foie Gras du Périgord et offrez le meilleur à votre palet, avec nos pâtés traditionnels, confits, rillettes ainsi qu'un concentré des recettes ancestrales de la gastronomie Périgourdine.