Brisures de Truffe du Périgord Tuber Melanosporum 77%, eau, sel.
 
Les conserves et verrines sont réalisées en 1ère ébullition afin de conserver l’intégralité du jus de cuisson très parfumé, garant de la qualité du produit.
Hors saison, les truffes du Périgord vous sont proposées sous en conserves. Elles sont utilisables durant 1 an avec un excellent rendu gastronomique.
 
Périgord Unitruffe, est une société créée par la Fédération Départementale des Trufficulteurs qui compte 1500 adhérents. C’est la plus grosse organisation de producteurs de truffes de France.